KOLACJA WIGILIJNA w Restauracji Cafe Oranżeria - Hotel Kossak**** w Krakowie
MENU - KOLACJA WIGILIJNA
Menu I
Przystawka
Śledź w korzennych przyprawach / cebula piklowana / jabłko / piernik / majonez ziołowy
Zupa
Barszcz czerwony gotowany na suszonych śliwkach / uszka nadziewane grzybami
Danie główne
Panierowane dzwonko karpia / wytrawna chałka / mus chrzanowy
Deser
Piernikowe Tiramisu
Menu II
Przystawka
Filet z karpia po żydowsku
Zupa
Kremowa zupa borowikowa z kluseczkami
Danie główne
Filet z sandacza z kurkami marchewka / fasolka szparagowa / placek ziemniaczany / mus z cieciorki i mięty
Deser
Sernik na kruchym spodzie / sos czekoladowy / kandyzowane skórki z cytrusów
Menu III
Przystawka
Pieczony udziec z sarny sos z żurawiny i tymianku / orzeszki pinii / marynowana gruszka baby
Zupa
Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
Danie główne
Tradycyjnie pieczona kaczka w sosie rodzynkowym / kopytka / czerwona kapusta
Deser
Śliwki zapiekane z kruszonką / lody waniliowe
W ceni menu:
Woda mineralna niegazowana podawana w karafkach
Kawa i herbata
Kompot z suszonych owoców - 250 ml
Na Państwa życzenie, dodatkowo po kolacji możemy podać na stoły półmiski:
Pierogi z kapustą i grzybami (12 szt.) 24 pln
Kapusta z grochem (250 g) 20 pln
Kutia (250 g) 22 pln
Talerz ciast świątecznych (500 g): sernik świąteczny, makowiec, szarlotka z cynamonem, miodownik 45 pln
Napoje:
Wino domu białe lub czerwone - kieliszek wina 150 ml 14 pln
Piwo Tyskie beczkowe - 500 ml 16 pln
Grzaniec świąteczny z owocami i przyprawami - 150 ml 16 pln
Prosimy o wybór menu do dnia 13/12/2019.
Zachęcamy do wcześniejszego wyboru wina.
Obsługa nie jest doliczana do rachunku.
